brüksel lahanası tarifi ne demek?

Brüksel Lahanası Tarifi

Malzemeler:

• 500 gram brüksel%20lahanası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı: Sarımsak tozu, pul biber, limon suyu

Hazırlanışı:

1. Brüksel lahanalarını yıkayın ve dış yapraklarını temizleyin.
2. Kök kısımlarını kesin ve lahanaları ikiye bölün. Büyük lahanaları dörde de bölebilirsiniz.
3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
4. Lahanaları tavaya alın ve orta ateşte, ara sıra karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Lahanaların rengi hafifçe kahverengileşmeli ve yumuşamalı.
5. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak sarımsak tozu veya pul biber de ekleyebilirsiniz.
6. Pişen lahanaları ocaktan alın ve servis yapın. Üzerine limon suyu sıkarak da servis edebilirsiniz.

İpuçları:

• Lahanaların daha lezzetli olması için fırında da kızartabilirsiniz. Fırını 200 dereceye ısıtın ve lahanaları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın. Yaklaşık 25-30 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin.
• Brüksel lahanalarını balzamik sirke veya akçaağaç şurubu ile de tatlandırabilirsiniz.
• Servis ederken üzerine ceviz veya badem serpebilirsiniz.